【洋菓子店】モカケーキ新発売
コーヒー風味のバタークリームケーキです。
昭和50年代（1975年-1984年）ケーキと言えばバタークリームが主流でした。
クラシカルな見た目と懐かしい味わいで昭和レトロブームと相まって再人気です。
バタークリームはバターに砂糖などを加えてクリーム状にしたもので
なめらかで濃くがある味わいが特徴です。
【お知らせ】
９月１１日（月）・１２日（火）は洋菓子店のみ営業いたします。
書店と展示室はメンテナンス工事のため休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
【洋菓子店】あんずと花椒のミニパウンドケーキ
中国原産のスパイス花椒（ホアジャオ）はしびれる辛みが
特徴で麻婆豆腐などの四川料理に使われています。
辛味ではなく柔らかに香る花椒とカカオの風味、
自家製ジャムにしたあんずの爽やかさも加わり
後味がすっきりとした大人のスイーツです。
甘いものが苦手な方にもおすすめです。
