【洋菓子店】ジャム・無花果と赤ワイン

無花果を赤ワインで香りよく煮て、華やかに仕上げました。

【洋菓子店】ジャム・はるみみかんとクローブ

和歌山県有田で育ったはるみみかんは甘くて果汁たっぷり。
SPICEクローブの風味を少しきかせて爽やかな味わいにしました。

【洋菓子店】Happy Valentine’s Day 2023

定番の焼菓子ショコラ、ハニーワッフルショコラ、ブラウニーに
ベトナム初のbean to barメーカーMAROUマルゥのチョコレート。