【洋菓子店】café vivement dimancheより
３種のコーヒー豆が新入荷しました。
写真左から
・オリジナルブレンドdimanche
甘い香りが特徴のグアテマラ産をベースに、キャラメルのようなブラジル産をブレンド。
モーニング、ランチ、ディナー全てのシーンに。スイーツとの相性も良いので
定番コーヒーとしてオススメ。
・ブラジル ザロカ ナチュラル
ブラジル国際品評会入賞経験のあるザロカ農園。マイルドチョコレートのような香りと
余韻に残る甘さとクリーミーなコクが特徴。
酸味がなくてあまり苦くないコーヒーを飲みたい方に。
・ブラジル ヴィンテージ バレル・コーヒー・ワイン
<限定入荷>赤ワイン樽に生豆を詰めて寝かしました。強烈なワイン感ではなく
樽由来の鼻から抜けるような香りとマイルドなコクが特徴。ストロベリー系の
スイーツやチョコレートとの相性は抜群。
café vivement dimanche カフェヴィヴモンディモンシュは
鎌倉で昔から愛され続け、カフェ文化の発信地とも言われる有名店です。
オーナーの堀内隆志氏は数々のメディアに登場しコーヒーに関する著書多数。
ブラジル音楽にも造詣が深くＣＤのプロデュースや選曲も。
